Het maken van pannenkoeken

Het maken van pannenkoeken is eenvoudig en leuk! Hier is een basisrecept voor heerlijke pannenkoeken:

Ingrediënten:

• 250 gram bloem
• 500 ml melk
• 2 eieren
• Snufje zout
• Boter of olie om in te bakken

Stappen:

1. Bloem zeven: Zeef de bloem in een grote kom om klontjes te verwijderen.
2. Melk toevoegen: Voeg geleidelijk de melk toe terwijl je roert, zodat er een glad beslag ontstaat.
3. Eieren toevoegen: Klop de eieren los in een aparte kom en voeg ze toe aan het beslag. Roer goed door.
4. Zout: Voeg een snufje zout toe voor de smaak.
5. Beslag laten rusten: Laat het beslag ongeveer 10-15 minuten rusten. Dit zorgt ervoor dat de pannenkoeken luchtiger worden.
6. Bakken: Verhit een beetje boter of olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Giet een kleine hoeveelheid beslag in de pan en draai de pan zodat het beslag gelijkmatig verspreidt.
7. Koken: Bak de pannenkoek tot de bovenkant droog is en de onderkant goudbruin. Dit duurt ongeveer 1-2 minuten. Draai de pannenkoek om en bak de andere kant ook goudbruin.
8. Serveren: Leg de pannenkoek op een bord en herhaal de stappen met de rest van het beslag. Serveer de pannenkoeken warm met stroop, poedersuiker, vers fruit of een andere topping naar keuze.

Tips:

• Variaties: Je kunt ingrediënten zoals vanille-extract, kaneel of citroenrasp aan het beslag toevoegen voor extra smaak.
• Dikke of dunne pannenkoeken: Voor dikkere pannenkoeken kun je minder melk gebruiken, en voor dunnere pannenkoeken kun je het beslag iets verdunnen met extra melk.
• Warm houden: Houd de gebakken pannenkoeken warm in een oven op lage temperatuur (circa 100°C) terwijl je de rest bakt.

Eet smakelijk!